Prosciutto con osso taglio san daniele

  • luglio 26th, 2012 at 15:12

Descrizione: Coscia suina rifilata con osso e con zampetto, anchetta tagliata fino a scoprire la testa del femore
Pezzatura media: Forma tondeggiante tipica della coscia, con peso da 12 oltre
Colore: Rosso roseo
Consistenza: Soda

prosciutto-s-daniele